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Küchentrends 2023: 11 Highlights für moderne Küchen

Innovative Technik und coole Looks prägen die aktuellen Küchen, die sich zu wohnlichen Lebensräumen gewandelt haben. Im besten Fall spart die Technologie sogar Energie oder sorgt für die längere Haltbarkeit von Lebensmitteln. AW präsentiert 11 Highlights der Küchentrends 2023. 
Text Uta Abendroth
05.06.2023
Ein Wasserhahn mit Sprudelfunktion, wie "Aquittura M91 SodaSystem" von Hansgrohe darf unter den Küchentrends nicht fehlen. Der Hersteller verspricht: Sorglos sprudeln und genießen!

Küchentrend 1: Wasserhahn mit Sprudel-Funktion

Auf das Schleppen schwerer Kisten kann man dank des "Aquittura M91 SodaSystem" verzichten. In der SodaBase, die sich unter der Spüle platzieren lässt, befinden sich integrierbare Filterkartuschen für die Anreicherung des Leitungswassers mit Mineralstoffen. Dafür stehen unterschiedliche Rezepturen zur Wahl. Ein Aktivkohlefilter minimiert darüber hinaus 95 Prozent der Schadstoffe und verbessert somit die Wasserqualität. 

Wer mag, regelt die Armatur und den Kohlesäuregehalt direkt über eine App. Die Temperatur lässt sich in fünf Stufen von vier bis zwölf Grad über eine Taste direkt an der Basis einstellen. Ein praktischer Küchentrend, der in keinem Haushalt fehlen darf!

Mehr Infos unter: hansgrohe.de

Nachhaltigkeit spielt besonders in der Küche eine große Rolle: Die Granitspülen-Serie "KALLIO M-175" von Schock besteht aus CRISTADUR®, einem speziell entwickelten Quarzkomposit-Verbundwerkstoff, der sich wieder vollständig dem Kreislauf zurückführen lässt.

Küchentrend 2: Spülbecken aus nachhaltigen Rohstoffen

Modelle wie die Quarzkomposit-Spüle "Kallio M-175" gibt es jetzt auch in einer nachhaltigen Variante: Bei der "Cristadur Green Line" kommen zu 99 Prozent nachwachsende, natürliche oder recycelte Rohstoffe zum Einsatz. 

Dafür wird Quarzsand aus Bayern verwendet, der um natürliche Farbadditive und Bindemittel aus wiederverwendeten oder nachwachsenden Komponenten ergänzt wird. Sollte die Spüle ausgetauscht werden, wird sie in einen geschlossenen Kreislauf zurückgeführt und bei der Produktion von neuen Spülen wiederverwendet. 

Mehr Infos unter: schock.de

Die mattschwarze Dunstbazugshaube "SKYLINE EDGE BLACK EDITION" von Berbel findet ihren Platz über Kücheninseln. Das geradlinige, schnörkellose Design fügt sich harmonisch in die moderne Küche ein.

Küchentrend 3: Moderne Dunstabzugshaube mit Liftfunktion

Die "Skyline Edge Black Edition" könnte glatt als kunstvolles Lichtobjekt durchgehen. Die Inselhaube aus mattschwarz satiniertem Glas sorgt dank ihres Umluftfilters für eine besonders effektive Luftreinigung. 

Die Liftfunktion macht es möglich, die Abzugshaube per Knopfdruck hoch- oder runtergleiten zu lassen, sodass sie bei Nichtgebrauch nicht im Weg ist, beim Kochen und Braten jedoch Dünste effizient erfasst. Die Haube kann direkt vom Kochfeld gesteuert werden. 

Mehr Infos unter: berbel.de

Eine Dunstabzugshaube die besonders wenig Platz braucht: Die Tischlüftung der Serie 200 von Gaggenau verschwindet nach Gebrauch in einem schmalen Schlitz in der Arbeitsplatte.

Küchentrend 4: Transparente Tischlüftung

Überall dort, wo eine große Dunstabzugshaube nicht passt,  eignet sich alternativ eine Tischlüftung. Die "Serie 200" wird direkt an der Oberkante eines Induktionskochfeldes in die Theke eingebaut. 

Dank der Guided-Air-Technologie sorgt ein zusätz­licher Luftstrom hinter dem Glasschirm dafür, dass mehr Kochdünste aufgefangen werden, unabhängig davon, wo die Töpfe auf dem Kochfeld stehen. 

Mehr Infos unter: gaggenau.com

Minimalismus in der Küche – auch das liegt im Trend: Eine gut organisierte Küche gelingt mit den Next-Boxen von next125. Die Einsätze sorgen für Ordnung in der Schublade.

Küchentrend 5: Organizer für Küchenschubladen

Wenn das Handwerkszeug seinen festen Platz hat, findet man beim Kochen schnell das gewünschte Stück. Das praktische "Flex-Box-System" aus Eiche natur oder Formvlies ist auf die Maße der next125-Schubladen zugeschnitten. Gerade die Formvlies-Boxen sind angenehm, weil sie etwa die Geräusche von Besteck dämpfen. 

Mehr Infos unter: next125.de

Mit den MILO-Frischhaltedosen von GEFU bleiben Lebensmittel länger frisch – dafür sorgt eine Aromaschutzdichtung. Ob und wie lange das Lebensmittel im Glasbehälter tatsächlich noch frisch ist, lässt sich über den QR-Code auf dem Deckel herausfinden.

Küchentrend 6: Vorratshaltung via App leicht gemacht

Frischhaltedosen dienen der Aufbewahrung und dem Transport von Lebensmitteln – und manchmal geraten sie samt ihres Inhalts in Vergessenheit. Die Serie "Milo" will mit einem QR-Code auf dem Deckel Abhilfe schaffen: Scannt man ihn ein und nutzt die kostenlose App "Vorrat- Lager- und Einkaufslisten-Manager", wird man drei Tage vor Ablauf des angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatums auto­matisch erinnert. 

Mehr Infos unter: gefu.com

Voll im Trend: Schlichte Küchenarmaturen wie "Milano" von Fantini sind dies Jahr besonders beliebt.

Küchentrend 7: Schlichte Küchenarmaturen aus gebürstetem Edelstahl

Dass auch eine Küchenarmatur ein Hingucker sein kann, beweist "Milano". Das reduzierte Design von Franco Scargiai passt in jedes Ambiente. Wenn man die Hände gerade nicht frei hat, lässt sich das Wasser auch per Ellenbogen zum Laufen bringen. 

Mehr Infos unter: fantini.it

Auch schwarze Küchen liegen im Trend: Die schwarze Holzoberflächen- und Küchenfronten Manhattan Nero Eiche von Nolte Küchen lassen sich mit beleuchteten Glasvitrinen kombinieren.

Küchentrend 8: Schwarze Küchenfronten

Einen edlen Look bringt "Eiche Nero" in jede Küche. Das dunkle Dekor mit der strukturierten Oberfläche kommt bei verschiedenen Lichtstimmungen ganz unterschiedlich zur Geltung. 

Durch die Kombination mit Glas oder warmen Holztönen wird das Schwarz noch stärker betont. 

Mehr infos unter: nolte.de

Auch Outdoorküchen liegen im Trend: Die modulare Outdoor-Küche ROCK.AIR von Steininger verbindet innovatives Design mizt zahlreichen Hightechfunktionen.

Küchentrend 9: Draußen kochen in der Outdoor-Küche

Die einzelnen Kuben der modularen Outdoor-Küche "Rock.Air" können individuell miteinander kombiniert werden und erfüllen unterschiedliche Funktionen: Gas- oder Lavagrill, Spüle, Geschirrspüler, Kühl- und Gefrierelement mit Eiswürfelbereiter, Stauraum sowie Feuerstelle. 

Die Abdeckungen der einzelnen Blöcke lassen sich nach hinten schieben, dabei entsteht auf der Rückseite der Küche eine Theke in klassischer Barhöhe. Die Abdeckelemente lassen sich durch die patentierte Mechanik horizontal nach hinten versetzen. So hat man vor sich eine komfortable Arbeitsfläche in ca. 90 cm Höhe und dahinter eine 110 cm hohe Theke. 

Mehr Infos unter: steiningerdesigners.com

Um den "Rusted Steel"-Look zu erhalten, werden die Küchenfronten und Arbeitsflächen einem spezifisch entwickelten Lackierprozess unterzogen.

Küchentrend 10: Arbeitsflächen und Küchenfronten im Industrial-Look

Eine außergewöhnliche Optik und dazu eine überraschende Haptik bietet "Industrial Look-Rusted Steel". Auf die Oberfläche werden verschiedene Lackschichten sowie ein Lack mit Metallpigmenten aufgetragen. 

Spezielle Tinkturen beschleunigen die natürliche Rostbildung. Die finale Versiegelung mit einem DD-Lack ist lebensmitteltauglich. 

Mehr Infos unter: warendorf.com

Der Kochfeldabzug "Downline Infinity" von Berbel wurde für sein innovatives Design mehrfach ausgezeichnet – zum Beispiel mit dem "red dot winner 2022, best of the best" oder dem "Kitchen Innovation AWARD Best of Best 2022".

Küchentrend 11: Kochfeldabzug im Kochfeld integriert

Der wartungsfreie permalyt-Umluftfilter sorgt beim Kochfeldabzug "Downline Infinity" für reine Luft. Gerüche werden mithilfe eines thermokatalytischen Verfahrens eliminiert. 

Mehr Infos unter: berbel.de