Terra Magica - eine Reise nach Istrien
Als Geheimtipp, den man im Flüsterton weitergibt, gilt Istrien noch immer. Zeit, ihn großzügig zu teilen, denn herzliche Gastfreundschaft gehört zur DNA der Halbinsel und hat in den letzten rund 15 Jahren eine Hotel- und Gastrolandschaft geschaffen, die der vielfältigen Topografie der Region in nichts nachsteht: die Adria mit ellenlangen Stränden, pittoreske Küstenstädte, dichte Wälder mit Flüssen und Fjorden, märchenhafte Dörfer, die schroffe Karstlandschaft des Učka-Gebirges, dazu historische Stätten, die von Römern, Byzantinern, Venezianern und Habsburgern zeugen, etwa das Amphitheater in Pula oder die Basilika von Poreč.Das Seebad Opatija an der Kvarner-Bucht atmet noch das Flair der K.-u.-k.-Zeit, als man hier die Sommerfrische verbrachte. Und wer kennt nicht die romantischen Bilder von Rovinj, dessen Wurzeln bis in die Antike reichen, mit seinen schmalen Gassen und den sich im Wasser spiegelnden bunten Häusern? Entlang der vier istrischen Weinstraßen wollen Weingüter und Olivenhaine erkundet, fangfrisches Seafood, urige Gasthausküche und im Herbst die Trüffel aus dem Mirnatal probiert werden.
Schneeweißer Sand und Glamping-Luxus
Viele der neuen Designhotels und Fine-Dining-Restaurants punkten mit spannender Architektur und einzigartiger Lage. Wer etwa in Funtana an der Westküste zwischen Poreč und Rovinj im Polidor Camping Resort der Schwestern Giulia und Federica Ukušić eincheckt, erlebt den Abenteuercharme von Camping, gepaart mit dem Luxus eines Resorts. Vom eigenen Caravan über Romantikzelte bis zu Villen mit beheiztem Pool und Frühstücks-Bringdienst ist alles möglich.
Der Beach Club D'Or mit Butlerservice gehört zum Polidor Camping Resort an der Westküste in Funtana und ist die neueste Erweiterung des 2014 von zwei Schwestern geschaffenen Areals. Neuester Glamping-Schachzug ist der Adults-only-D'Or-Beach-Club mit Butler-Service und Cabanas direkt am schneeweißen Strand. Neben dem von der Tante geführten Restaurant mit regionaler Küche bietet die Anlage ein elegantes Glashaus für Events, ein Private Spa mit Sauna sowie offene Grillstellen. Man muss dieses Paradies eigentlich nicht verlassen.
Blau machen mit Meerblick
Meerblick garantiert ist auch im Hotel Blu Mare, das erst 2024 eröffnet hat. Es liegt an der Uferpromenade von Novigrad im Norden der Halbinsel, dessen hübsche Altstadt von der Adria umrahmt wird. Alle 27 Zimmer und Suiten heißen Gäste mit soften Aquatönen und Blick in die Bucht willkommen.
Von jedem der in Aquatönen gestalteten Zimmer – alle mit Balkon – blickt man auf die glasklare Adria. Die beste Aussicht bietet die fast 70 Quadratmeter große „Owner's Suite“ mit Terrasse und eigenem Fahrstuhl auf dem Dach. Das Restaurant plus Bar Porporela mit dem Deutschen Daniel Engelhardt am Ruder ist von Frühstück über Beach-Snacks bis zum Dinner mit Chef's Table kulinarischer Hafen.
Indian Summer im Mirnatal
Einen traumhaften Indian Summer erlebt, wer den Herbst als Reisezeit und das Landesinnere als Destination wählt. Von der Restaurantterrasse des Roxanich, Boutiquehotel und Weingut des Naturweinpioniers Mladen Rožanić, hat man einen weiten Blick über die Wälder des Mirnatals, die jetzt zu leuchten scheinen. Das rustikale Steingebäude mit modernen Anbauten, die den Hang terrassieren, beherbergt 32 Zimmer und Suiten, die an eine Welt à la Gatsby erinnern.
Exklusive Aussicht
Ein Infinity-Pool und ein Spa runden das exklusive Angebot ab – und natürlich das Weinkellerlabyrinth unter dem Anwesen. Einen Besuch wert ist auch die nahe mittelalterliche Stadt Motovun, eine ehemalige venezianische Festung, die hoch über dem Tal thront.
Ländliche Eleganz im historischen Bergdorf
Nicht weit entfernt, bei Buje, taucht man im San Canzian vollends in die Region ein. Das luxuriöse Hideaway mit 25 Zimmern, Suiten und Villen verteilt sich auf die teils historischen, teils neuen Gebäude des mittelalterlichen Bergdorfs Mužolini Donji, das so vor dem Verfall bewahrt wurde.
Naturnah
Das Künstlerinnendorf Grožnjan ist nur eine zehnminütige Fahrt, Rovinj oder Pula gerade mal eine Stunde entfernt. Das Hotel bietet Wein- und Olivenölverkostungen, Trüffelsuche und Kochkurse im Haus, ganz zu schweigen von der istrisch inspirierten Gourmetküche im Restaurant Luciano.
Ländlich-elegant ist das Interior des Restaurants Luciano im Fünf-Sterne-Hotel San Canzian. Istrische Küche, die sich aus Italien, dem Balkan und dem habsburgischen Erbe speist, serviert Chefkoch Pavo Klarić hier nach dem Farm-to-Table-Prinzip.
Wellnessfans freuen sich über Spa, Sauna, Jacuzzi und vor allem den Infinity-Pool mit Blick auf Olivenhaine, Rebgärten und bei guter Sicht das Meer weit hinten am Horizont. Was will man mehr? Wandern oder Strand, Kultur oder Sport? Warum sich entscheiden? Die Antwort lautet Istrien.
