Kücheneinbaugeräte für Ästheten

Anspruchsvolles Design und höchste Funktionalität – dafür steht der Name Gaggenau. Die von Profiköchen inspirierten Kücheneinbaugeräte sind ästhetische Statements. Ihr zeitloses Design überzeugt in vielfältigen Einrichtungsstilen.

Von der Lagerung über die Zubereitung bis hin zur abschließenden Reinigung des Geschirrs – Gaggenau bietet Geräte für die gesamte Küche. Die Geräte lassen sich je nach Kochgewohnheiten und Anforderungen modular kombinieren.

Lassen Sie sich hier inspirieren

Tradition der Manufaktur

Gegründet wurde Gaggenau bereits 1683 von Markgraf Ludwig Wilhelm von Baden als Hammer- und Nagelschmiede. Später fertigte die „Eisenwerke Gaggenau A. G.“ landwirtschaftliche Maschinen und Gebrauchsgüter aus Metall. Im 19. Jahrhundert produzierte die Manufaktur Fahrräder, Werbeschilder und Öfen und spezialisierte sich auf Emaillierungen. Das Rezept des robusten Backofen-Emails bildete die Erfolgsbasis für die Kohle- und Gasherde, die Gaggenau bis weit ins 20. Jahrhundert herstellte. Noch heute findet sich das besonders hitzebeständige, Gaggenau typische blaue Emaille in allen Backöfen.

Respected by Gaggenau

Mit der Initiative Respected by Gaggenau“ unterstützt die Marke außergewöhnliche Persönlichkeiten und Unternehmen aus den Bereichen Kulinarik, Weinkultur und Design, die wie Gaggenau Qualität vor Quantität stellen. Gaggenau sucht und würdigt Menschen, die eine Leidenschaft für außergewöhnliche Handwerkskunst hegen oder sich für die Erhaltung seltener und besonderer Arten einsetzen. Im letzten Jahr hat sich Gaggenau deshalb mit 25 internationalen Kuratoren aus acht europäischen Ländern auf die Suche nach diesen besonderen Persönlichkeiten und Produkten begeben. Die Kuratoren, alle renommierte Experten aus den Disziplinen Kulinarik, Weinkultur und Design, haben über sechzig Persönlichkeiten bzw. Unternehmen nominiert.  Zu den Nominierten aus Deutschland in der Kategorie Design zählten 2020/21 Stefanie Hering mit der Porzellanmanufaktur Hering Berlin und Philipp Mainzer von e15. Auf internationaler Ebene wurde Apparatu aus Spanien mit seinen einzigartigen Keramiken als Respected by Gaggenau“ ausgezeichnet.

Respected by Gaggenau

Design-Statements für den perfekten Geschmack

Gaggenau entwickelt und fertigt seine exklusiven Kücheneinbaugeräte mit einem hohen Qualitätsanspruch – technologisch wie gestalterisch. Als Vorreiter für das schonende und drucklose Garen mit Dampf hat Gaggenau zum Beispiel 1999 erstmals diese Garmethode aus der Profi-Küche für Privatköche verfügbar gemacht und so ideale Bedingungen für das Dampfgaren geschaffen.

Mit Gaggenau Dampfbacköfen können Kochenthusiasten nicht nur dampfgaren und schmoren, sondern auch backen, grillen und gratinieren wie ein professioneller Küchenchef. Die Garmethode nutzt die Kombination aus Feuchtigkeit und Heißluft für die gesundheitsbewusste Küche.

„Gaggenau DAS KOCHBUCH – Der perfekte Gastgeber“

Parallel zur Präsentation der Dampfbacköfen ist im Tre Torri Verlag „Gaggenau DAS KOCHBUCH – Der perfekte Gastgeber“ erschienen. Es greift Genusskultur in vielen Facetten auf, zum Beispiel die Tischkultur mit allem, was man braucht, um ein perfekter Gastgeber zu sein. Das Buch bietet insgesamt 100 Kochideen für die Gerichte, die sich im Dampfbackofen ideal zubereiten lassen – von der Vorspeise bis zum Dessert. Tipps und Tricks für Küche und Esstisch sowie Grundkenntnisse zu Wein, die alle zusammen „geschmackvolle Abende“ mit Gästen versprechen, machen dieses Buch zu mehr als einer umfangreichen Rezeptsammlung: Es will diejenigen inspirieren, die das sinnliche Erlebnis zu schätzen wissen.

Gaggenau Das Kochbuch – Der perfekte Gastgeber

Der Gaggenau Showroom – Architektur des guten Geschmacks 

Der Showroom in München-Bogenhausen ist ein Ort, an dem Design und Genusskultur von Gaggenau erlebbar werden. Ausgestattet mit sämtlichen Geräten hat sich der Showroom als Atelier etabliert, in dem sich Profis in privater Atmosphäre über die Schulter blicken lassen. Bei exklusiven Veranstaltungen schaffen Spitzenköche, Spitzenwinzer und erstklassige Sommeliers Momente voller kulinarischer Sinnlichkeit, in denen die Gäste das Lebensgefühl der Haute Cuisine mit ganz besonderen Geschmackserlebnissen genießen – umgeben von einem kongenialen Interior- und Geräte-Design.

Nach Terminvereinbarung können Design-Enthusiasten sich hier auch individuell zu allen Geräten beraten lassen.

Architektur des guten Geschmacks

Die Gaggenau Cook-in-Party

Ein besonderer Services ist die Cook-in-Party – eine ideale Gelegenheit, die vielfältigen Möglichkeiten der neuen eigenen Gaggenau Geräte kennen zu lernen und perfekte Gerichte mit Freunden oder Familie zu teilen. Ein Profikoch kommt ins Haus und bereitet ein 4-Gänge-Menü zu. Dabei demonstriert er die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten der Geräte und gibt nützliche Reinigungs- und Pflegetipps.

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Broschüre 

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